Antonio Herrera Marteache.
Vicerrector de Ordenación Académica de la Universidad de Zaragoza.

Adolfo Barrena.
Diputado de Izquierda Unida en las Cortes de Aragón.

Adriana Oliveros.
Periodista del Periódico de Aragón y presentadora de TV.

Alberto Chicote.
Cocinero, restaurante NO-DO.

Alberto Lozano.
Cocinero, Restaurante Río Piedra en Nuévalos, junto al Monasterio de Piedra.

Alex Múgica.
Cocinero, restaurante Basa Kabi.

Jose Manuel Ayuda.
Propietario del parque de ocio Tardienta-Monegros.

Antonio Arazo.
cocinero, restaurante Arazo de Huesca.

Arturo Aliaga.
Consejero de Industria y Comercio, Gobierno de Aragón.

Eva Almunia.
Consejera de Educación, Cultura y Deporte, Gobierno de Aragón.

Ana Mallén.
Restaurante Uncastelo.

Antonio Fumanal.
Maestro cervecero. La Zaragozana.

Antonio Gaspar.
Concejal del Ayuntamiento de Zaragoza. Cunta Aragonesista.

Carlos Orgaz.
Presidente de la asociación de Maîtres y jefes de sala de Aragón.

Carmelo Bosque.
Cocinero. Restaurante Lillas Pastia y Restaurante La Granada. Estrella Michellin.

César Sánchez.
Jugador de futbol. Real Zaragoza.

Daniel Cascán.
Jefe de cocina del restaurante El Campo del Toro de Zaragoza.

Gonzalo Arguilé.
Consejero de Agricultura, Gobierno de Aragón.

Gonzalo Bayón.
Responsable de la D. O. Teruel.

Chesús Bernal.
Diputado CHA, Cortes de Aragón.

Doménec Biosca.
Periodista, profesor y asesor especialista en turismo.

Mariano Beroz.
Presidente de la D.O. Somontano.

David Boldova.
Cocinero, restaurante Nobodavo de Zaragoza.

Alfredo Boné.
Consejero de Medio Ambiente, Gobierno de Aragón.

Clemente Bordonada.
Maître.

Eduardo Bueso.
Periodista y escritor. Editor de La Buena Mesa.

Javier Callizo.
Viceconsejero de Turismo, Gobierno de Aragón.

Fernando Cánovas.
Presidente de la asociación de Empresarios Hosteleros de Teruel.

Raúl Cantín.
Profesor de la escuela de hostelería TOPI.

Carmen Cenzano.
Directora del Gran Hotel de Zaragoza.

Dong Zhen Xiang.
Cocinero, gran maestro de la cocina china.

David Artigas.
Cocinero, restaurante hotel El Cisne, Zaragoza.

Félix Lorente.
Maître, restaurante Guetaria2 de Zaragoza.

Isidro Moneva.
Enólogo de Zaragoza.

Fernando Elboj.
Alcalde de Huesca.

Elena Allué.
Concejal de Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza.

Elena Espinosa.
Ministra de Agricultura.

Víctor Fernandez.
Entrenador de fútbol.

Oscar Flé.
Presidente de la Federación Aragonesa de Fútbol.

Carlos Fernández Jauregui.
Presidente de la oficina del agua. Zaragoza.

Javier Fernandez.
Delegado del gobierno en Aragón.

Fernando Martín.
Director del hotel-restaurante de El Patio de Goya en la Almunia de Doña Godina.

Isidro Ferrer.
Diseñador gráfico e ilustrador.

Miguel Ferrer.
Alcalde de Teruel.

Ignacio Gabás.
Director del hotel-restaurante de La Taberna de Mallacán de Aínsa.

Arturo Gastón.
Periodista gastronómico y director de la revista Horeca.

Jose Luis Borlán.
Afamado gastrónomo y propietario del Restaurante Bole en Zaragoza.

David Civera.
Cantante nacido en Teruel.

Monseñor Elías Yanes.
Arzobispo de Zaragoza. 1977-2005

Emilio Lacambra.
Hostelero propietario del Restaurante Casa Emilio. Actor.

Fernando Escartín.
Ciclista nacido en Biescas.

Felipe Pétriz.
Rector de la Universidad de Zaragoza.

Félix Lorente.
Jefe de Sala del restaurante Guetaria 2.

Louis Geirnaerdt.
Propietario de Axial, globalización de vinos.

Gonzalo Gurriarán.
Director el Hotel Palafox de Zaragoza.

Gran Wyoming.
Showman.

Eduardo Inogués.
Cocinero del restaurante Mediterranea de Zaragoza.

Jose Luis Izuel.
Hostelero presidente de Horeca Restaurantes.

Jesús Acín.
Hostelero propietario del restaurante El Cachirulo.

Jesús Solanas.
Sumiller. Director del restaurante Aragonia Paradís en Zaragoza.

Jose Ángel Subirá.
Director del hotel Las Ventas. Presidente de Horeca

Jose Antonio Pérez.
Hostelero del restaurante Flor en Barbastro.

Jose Ángel Biel.
Viepresidente del Gobierno de Aragón.

Joako Sanz.
Periodista gastronómico.

Jose Carlos Martín.
Jefe de cocina del restaurante El Patio de Goya en La Almunia de Doña Godina.

Jose Francisco García López.
Gerente de Turismo. Diputación Provincial de Zaragoza.

Jose Luis Solanilla.
Periodista gastrónómico del Heraldo de Aragón.

Jose María Marco.
Empresario de Cafés Orús.

Jose María Íñigo.
Presentador de Televisión.

Juan Alberto Belloch.
Alcalde de Zaragoza.

Juan Ignacio Pérez.
Propietario del Hotel El Privilegio de Tena y presidente de la Asociación de H

Juan Jose Badiola.
Director del centro nacional de referencia de encefalopatías espongiformes. Ca

Juan Mari Arzack.
Cocinero. Uno de los mayores referentes de la gastronomía española.

Julián López, El Juli.
Torero.

Iván Puyuelo.
Jefe de cocina del restaurante La Matilde de Zaragoza.

Joaquín Lasierra.
Médico hematólogo, estudioso de los efectos del vino y la dieta mediterrénea en

Javier Latorre.
Jefe de cocina del restaurante Las Brujas de Bequer en Tarazona.

Leandro Casas.
Cocinero en el restaurante Venta del Sotón en Huesca.

Rubén Rubiralta.
Cocinero en el restaurante Venta del Sotón en Huesca.

Luis del Val.
Periodista y escritor.

Luis Estopiñan.
Cocinero en los restaurantes La Tierreta y Migas en Teruel.

Luis Puyuelo.
Jefe de sala del restaurante La Matilde en Zaragoza.

Manuel Blasco.
Consejero de Fomento y Deportes del Gobierno de Zaragoza. Portavoz del PAR.

Marcelino Iglesias.
Presidente del Gobierno de Aragón.

Marcelo Pesajovich.
Cocinero del restaurante Navas de Huesca.

Maria José del Pueyo.
Directora del IES San Lorenzo de Huesca.

Mariano Bergua.
Presidente de Horeca Hoteles en Zaragoza.

Mariano Navascués.
Periodista experto en vino y presentador de televisión.

Mey Hoffman.
Directora de la escuela de hostelería y restaurante Hoffman de Barcelona.

Víctor Morlán.
Secretario de Estado de Infraestructuras y Planificación.

Mª Angeles Guerrero.
Propietaria del restaurante Don Pascual en Zaragoza.

Nacho Montal.
Propietario Casa Montal en Zaragoza.

Begoña Navarrete.
Sumiller de Entrevinos.

Orlando Tobajas.
Jefe de cocina del restaurante El Chalet en Zaragoza.

Paco Torreblanca.
El mejor pastelero de España y director de la Escuela Europea de Pastelería y Ga

Pedro González Vivanco.
Gran divulgador de la gastronomía aragonesa. Experto en quesos.

Pedro Oliva.
Personaje mediático. Ganador de una edición de Gran Hermano.

Pedro Orduna.
Director General de Fomento Agroalimentario del Gobierno de Aragón.

Pedro Subijana.
Cocinero del restauranta Akelare en San Sebastián.

Pedro Roncalés.
Catedrático de Bromatología en la facultad de Veterinaria de Zaragoza.

Pepe Quilez.
Director de la televisión autonómica de Aragón. Aragón TV.

David Pérez.
Propietario del restaurnate La Prensa en Zaragoza.

Jesús Porras.
Propietario del restaurante Las Lanza, del restaurante El Botín del Corregidor, Gra

Principes de Asturias.
Don Felipe de Borbón y Doña Letizia Ortiz.

Miguel Angel Revuelto.
Jefe de cocina del restaurante Gayarre en Zaragoza.

Roque Gistau.
Presidente de la sociedad estatal Expoagua 2008.

Mª Luisa Salvador.
Directore del proyecto Alcotec de Zaragoza.

Mario Sandoval.
Chef del restaurante Coque en Madrid.

Jose Mª Sanz.
Escuela Superior de Hostelería de Aragón en Teruel.

Sergio Azagra.
Cocinero, escritor del libro Setas, guías y recetas.

Toshiro Konishi.
Cocinero japonés. Regenta el Toshiros Sushi Bar en los sótanos del Hotel Sherato

Jose Miguel Martínez Urtasun.
Periodista gastronómico y editor de la revista Sabor de Aragón.

Francisco Velázquez.
Director del Hotel Meliá en Zaragoza.

Ciriaco Yáñez.
Propietario de las viñaterías Yañez en Zaragoza.

Enrique Martínez.
Jefe de cocina del restaurante La Ontina en Zaragoza.

Francisco Puig.
Director del restaurante La Mar en Zaragoza.

Alberto Rodriguez.
Jefe de cocina del restaurante La Val D´Onsella en Villanueva de Gallego.